0916.426.988

Khoẻ hơn nhờ dầu

Cách dùng hiệu quả với từng loại dầu:

1. DẦU Ô-LIU

Tốt nhất: Dùng với bánh mì.

Lý do: Dầu ô-liu nguyên chất chỉ qua 1 lần chế biến nên giữ được hàm lượng dinh dưỡng và hương vị gần như ban đầu. Chất ô-xy hóa có trong dầu ô-liu sẽ mất tác dụng khi đun nóng.

Lợi ích: Chưa qua nhiều khâu chế biến nên polyphenol có ích cho tim mạch vẫn được giữ lại trong dầu.

2. DẦU MÈ

Tốt nhất: Chế biến các món salad. Hạn chế đun nóng.

Lý do: Hương vị thơm đậm của dầu mè làm tăng độ hấp dẫn cho món salad, đồng thời giữ được độ tươi xanh, giòn ngon của hoa quả.

Lợi ích: Dầu mè là nguồn chứa chất chống ô-xy hóa dồi dào, tốt cho da, đồng thời giúp giảm huyết áp và cholesterol.

3. DẦU ĐẬU PHỘNG

Tốt nhất: Có thể nấu ở nhiệt độ cao, lý tưởng cho món chiên, xào.

Lý do: Dầu đậu phộng giúp tăng hương vị cho món ăn mà không làm bạn ngấy vị độ béo.

Lợi ích: Một lượng lớn chất béo đa bão hòa trong dầu đậu phộng giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và bảo vệ tim.

(Theo Women Health)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.